Aujourd'hui, un peu de gourmandise, j'ai compté les points tout de même mais sans la déco.
Pour se mettre un peu dans l'ambiance, j'ai fait pour le goûter des ados des tigrés, et je les ai décoré façon nids de Pâques.
Pour ce faire, j'ai utilisé la plaque 20 petits dômes savarins Guy Demarle, me contacter ici, dored.guydemarle@gmail.com
Ingrédients :
3 oeufs
80 g de sucre
50 g de beurre pommade très très mou
40 g de farine
80 g de poudre d'amandes
une pipette d'arôme vanille
1 cc de levure chimique
50 g de vermicelles de chocolat
Préchauffer le four à 180°C et mettre la plaque d'empreintes sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, battre énergiquement les oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre mou, battre à nouveau
Incorporer les poudres (farine, amandes, levure) puis l'arôme vanille.
Et enfin ajouter les vermicelles à la fin.
Répartir dans les moules, et enfourner pour 20 minutes.
A la sortie du four, laisser refroidir un peu avant de démouler.
Préparer une gagnache, 25 g chocolat noir, 25 g de crème. Décorer.
Bon appétit
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