Tigrés façon nids de Pâques - 3sp sans la ganache et les oeufs...

Bonjour à tous,

Aujourd'hui, un peu de gourmandise, j'ai compté les points tout de même mais sans la déco.

Pour se mettre un peu dans l'ambiance, j'ai fait pour le goûter des ados des tigrés, et je les ai décoré façon nids de Pâques.

Pour ce faire, j'ai utilisé la plaque 20 petits dômes savarins Guy Demarle, me contacter ici, dored.guydemarle@gmail.com

Ingrédients :
3 oeufs
80 g de sucre
50 g de beurre pommade très très mou
40 g de farine
80 g de poudre d'amandes
une pipette d'arôme vanille
1 cc de levure chimique
50 g de vermicelles de chocolat

Préchauffer le four à 180°C et mettre la plaque d'empreintes sur la plaque aluminium perforée.

Dans un cul-de-poule, battre énergiquement les oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre mou, battre à nouveau
Incorporer les poudres (farine, amandes, levure) puis l'arôme vanille.
Et enfin ajouter les vermicelles à la fin.

Répartir dans les moules, et enfourner pour 20 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir un peu avant de démouler.

Préparer une gagnache, 25 g chocolat noir, 25 g de crème. Décorer.

Bon appétit

Sundy maison - 4 sp la barre

Bonjour les wet wetines,

aujourd'hui, recette gourmande...mais à 4 sp svp...

Vous connaissez les Sundy ? et bien cette recette s'en approche, mais évidemment pas tout à fait le même goût puisque tout est naturel, enfin ce sont des corn flake quand-même ;-)

Ingrédients :
- 100 g de corn flakes Bio pour moi
- 55 g de sirop d'agave bio
- 2 x 5 g d'huile de coco bio
- 50 g de chocolat noir (10 petits chocolats noirs du Lidl à 1 sp)

Préchauffer le four à 160 ° C
Mettre le moule Flexipat rectangles sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, concasser grossièrement les corn flakes du bout des doigts.
Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'agave et 5 g d'huile de coco.
Lorsque c'est fondu et légèrement refroidi, verser sur les corn-flakes, et bien mélanger.

Mettre dans les moules (10 barres sur les 16 du moule), et tasser bien avec une petite spatule coudée.
Enfourner pour 12 minutes.

Refroidir complètement (passage au réfrigérateur) avant de démouler.

En attendant, faire fondre les chocolats avec 5 g d'huile de coco (faudra que j'essaie sans).
Prendre chaque barre dans la main et passer un pinceau de chocolat pour former une fine couche.

Laisser refroidir à nouveau au frigo et déguster...

A bientôt !

Delph

Brownie allégé à 3 Sp la part

Bonjour à toutes les wetwetines,

alors je continue mes tests de pâtisseries allégées, car je ne veux pas me priver, j'aime trop ces petits plaisirs...
Et là, je crois que je tiens mon brownie allégé.
Moule utilisé le moule tablette, car c'est mon préféré pour les Brownies mais aussi pour les recettes WW, car c'est facile de faire des parts et donc de compter ses points.

Petite apparté : je vous rappelle pour celles qui ne me connaîtraient pas personnellement que je suis conseillère Guy Demarle, donc s'il vous tente, contactez-moi sur dored.guydemarle@gmail.com
, ou passez le commander directement sur la boutique Guy Demarle en me cherchant comme conseillère (Delphine Doré, code postal 54800), merci ;-)

Je vous laisse le tester et me dire ce que vous en pensez.

Ingrédients :
- 4 œufs
- 3 CS rases de fructose
- 50 g de noix
- 30 g de farine d'orge (IG BAS)
- 1 CS de cacao non sucré
- 1 CC de levure chimique (peut-être essayer sans pour une texture plus collante comme le vrai brownie...)
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 g de chocolat Lindt à 85% (il côute moins de points que les autres)

Mettre le moule tablette sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 160 °C.

Dans un petit bol, mettre les flocons d'avoine et la compote et mélanger. Laisser gonfler les flocons le temps de la recette.
Faire fondre le chocolat au bain-marie tout doucement.
Dans le bol d'un robot avec le fouet, mettre les œufs avec le fructose, et battre jusqu'à ce que cela devienne bien mousseux.
Dans un petit bol, verser les noix, les concasser au mortier, ajouter la farine, le cacao et la levure chimque, mélanger.

Une fois les jaunes bien mousseux, ajouter le chocolat fondu en continuant de battre, puis le contenu du bol de flocons-compote et enfin le contenu du bol avec les noix.

Mélanger et verser dans le moule tablette.
Enfourner pour 25 minutes (j'ai rajouté 5 minutes, mais j'essaierai de le sortir à 25 minutes la prochaine fois pour voir si la texture change...)

Bon appétit...

Delph