Voici aujourd'hui la recette des fondants aux Mi Cho Ko, vous savez, ces bonbons qui collent aux dents, trop bons ?
Encore une recette que mon loulou Hugo a pris plaisir à réaliser, à monter et à mettre en ligne sur Youtube. Elle est ici : VIDEO
Ingrédients :
- 150 g de chocolat
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 120 g de sucre
- 25 g de cacao
- 50 g de farine
Cette recette, je la fais depuis longtemps car les ados l'adorent, mes clientes aussi...Gourmande à souhait !
Préchauffer le four à 180°C, et poser la plaque briochettes sur la plaque aluminium perforée.
Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre et mélanger pour le faire fondre. Réserver.
Dans un cul-de-poule, battre les 3 oeufs avec le sucre, pour les blanchir. Ajouter le chocolat fondu et le beurre.
Pour finir, intégrer la farine et le cacao à la préparation et bien fouetter.
Verser la préparation dans une poche à douille, et remplir les empreintes au 2/3.
Dans chaque empreinte, déposer un Mi Cho Ko, et l'enfoncer légèrement.
Enfourner pour 15 minutes. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler...
Et admirez à la découpe !!
RECETTE EN VERSION IMPRIMABLE CI-DESSOUS
Pour toute commande ou renseignements, contactez-moi par mail : cookingdelf@gmail.com ou commandez directement sur la boutique Guy Demarle en mentionnant mon nom lorsque l'on vous demande de choisir une conseillère, si vous n'en avez pas, j'aurais le plaisir de vous envoyer mon fichier recettes associé.
DELPHINE DORE, code postal 54800
